Entries by stefanus ericko

Masalah Umum dalam Pembuatan Bluder

Senang sekali rasanya berhasil membuat sebuah karya meskipun itu relatif kecil. Berhasil membuat bluder yang sempurna juga merupakan pencapaian yang luar biasa, apalagi jika dilakukan oleh orang yang minim pengetahuan dengan dunia masak-memasak. Memang butuh kesabaran dan ketelatenan dalam menyelesaikan suatu hal. Dalam membuat bluder pun berlaku hal yang sama. Tanpa kesabaran dan kegigihan untuk […]

Alat-Alat Wajib dalam Membuat Bluder Cokro

Bluder Cokro sebagai salah satu panganan yang wajib Anda coba merupakan roti lembut yang sangat direkomendasikan sebagai oleh-oleh terbaik terutama dari Madiun. Kelembutan adonan rotinya yang matang sempurna berpadu dengan varian rasa yang beraneka ragam mulai dari rasa standar semacam coklat atau meses dan keju hingga rasa tape dan kismis yang relatif jarang digunakan sebagai […]

Kenapa Harus Bluder Cokro?

Banyak jenis oleh-oleh yang bisa kita pilih ketika mengunjungi suatu tempat. Kita bisa memilih barang yang bisa digunakan berulang kali atau sekadar makanan yang sekali habis. Jika Anda tipe orang yang pusing memilih barang, maka jadikanlah makanan sebagai alternatif oleh-oleh yang pasti disukai oleh famili dan rekan. Seperti halnya Bluder Cokro yang wajib jadi oleh-oleh […]

Seluk Beluk Bluder: Apakah Dia dan Fungsi Bahan Pembuatnya

Siapa yang tidak tahu Bluder Cokro? Roti lembut satu ini banyak sekali penggemarnya bahkan dijadikan sebagai salah satu oleh-oleh khas Madiun yang wajib dibeli sebagai buah tangan bagi famili dan rekan di kota asal. Karena terkenal sebagai roti yang lembut, bervariasi rasanya, dan harganya yang relatif murah dengan packaging yang memperhatikan kualitas rotinya, tidak heran […]

Roti yang Baik Untuk Kesehatan

Sekarang ini roti menjadi salah satu bahan makanan yang pokok, sama seperti nasi, roti adalah bahan makanan yang sangat penting. Roti juga sering dijadikan bahan pengganti makanan pokok. Bahkan di Negara – Negara eropa roti menjadi bahan makanan yang favorit. Roti juga banyak terdapat dan dijual di supermarket atau swalayan dengan berbagai jenis dan merk. […]

Teknik inti Pembuatan Adonan Bluder

Dalam membuat berbagai roti, kesuksesan untuk menghasilkan roti yang sempurna bukan hanya terletak pada penggunaan bahannya yang berkualitas super, tetapi juga pada teknik pembuatan dan penggunaan alat-alat yang tepat. Termasuk ketika membuat bluder, kita harus mengetahui dan menerapkan teknik-teknik pembuatan yang tepat. Ketika tangan kita tidak terlalu luwes serta pengetahuan dalam membuat bluder tidak terlalu […]

Nagihnya Bluder Cokro, Oleh-oleh khas Madiun Warisan dari Belanda

Rasanya, tidak mungkin jika suatu daerah di Indonesia tidak memiliki keunikan masing-masing. Dan lagi, tidak mungkin jika tidak ada buah tangan yang bisa didapatkan dari wilayah tertentu. Seperti ketika kita berkunjung ke Madiun, Jawa Timur. Kota kecil ini mungkin bukan apa-apa dibandingkan pesona kota besar dan kota metropolitan seperti Jakarta, Bandung, maupun Surabaya. Akan tetapi, […]

Bluder Tape Keju

Bluder sudah sangat banyak berkembang di kuliner Indonesia. Roti yang pada awalnya berasal dari Belanda ini dibuat menjadi jenis roti yang kaya dengan berbagai jenisnya. Mempunyai bentuk yang sama sekali berbeda dengan Roti Bluder. Roti Bluder Tape Keju ini memiliki bentuk seperti Kue Bolu. Yang bulat dan besar. Tetapi untuk tekstur yang dihasilkan sama dengan […]